Curso de Mixología
Aprende a hacer tus propias infusiones, siropes y cócteles de autor utilizando técnicas avanzadas.
Es hora de mezclar
“Esos ingredientes no combinan bien…” ¡Ya verás como nuestros instructores demuestran que sí!
Considera este curso como una clase magistral sobre las familias de cócteles. ¡Probarás (¡literalmente!) todas las combinaciones de sabores imaginables, lo que, sin duda estimulará tu creatividad para que te lances a crear el próximo cóctel estrella!
Te enseñaremos a dar un nuevo aire a los cócteles más clásicos dándote total libertad para que pruebes y experimentes para hacer nuevas variaciones con tu toque personal.
¿Estás listo para revolucionar el mundo de la coctelería? Reserva ya tu lugar en el Curso de Mixología.
Da un impulso a tus habilidades detrás de la barra e inspírate con nuestro Curso de Mixología
Gran parte del curso se centrará en elaborar productos que sirven como base para crear un montón de cócteles alucinantes. Desde sencillos siropes de azúcar hasta complicadas granadinas, prepararás y abarcarás un cúmulo de distintos productos básicos para elaborar cócteles fantásticos.
Elabora productos increíbles
Gran parte del curso se centrará en elaborar productos que sirven como base para crear un montón de cócteles alucinantes. Desde sencillos siropes de azúcar hasta complicadas granadinas, prepararás y abarcarás un cúmulo de distintos productos básicos para elaborar cócteles fantásticos.
El segundo día del curso pondrás en práctica todo lo que has aprendido y elaborarás tu propio y personal cóctel. Puede ser tu interpretación de un clásico o algo salido enteramente de tu imaginación. ¡Después compartirás tu receta con el resto del grupo y se inspirarán unos a otros con sus maravillosas creaciones!
Crea un cóctel delicioso y muy personal
El segundo día del curso pondrás en práctica todo lo que has aprendido y elaborarás tu propio y personal cóctel. Puede ser tu interpretación de un clásico o algo salido enteramente de tu imaginación. ¡Después compartirás tu receta con el resto del grupo y se inspirarán unos a otros con sus maravillosas creaciones!
Aprenderás a preparar cócteles dignos de servirse en la barra de los mejores bares de cóctelería. Rematarás tus obras maestras con sushi de piña, figuritas de chocolate, menta azucarada y muchos otros sorprendentes garnitura.
Adquirirás elegantes técnicas de preparación y decoración
Aprenderás a preparar cócteles dignos de servirse en la barra de los mejores bares de cóctelería. Rematarás tus obras maestras con sushi de piña, figuritas de chocolate, menta azucarada y muchos otros sorprendentes garnitura.
Programa
1er día:
- Bienvenida y degustación de ponche
- Exposición sobre ingredientes
- Exposición sobre materiales
- Creación de siropes, cordiales, shrubs, etc.
2º día:
- Probaremos las creaciones del primer día
- Introducción a la historia de las familias de cócteles
- Preparación de nuevas variaciones de cada familia (sour, flip, cobbler, etc.)
- Caja misteriosa
Resumen del temario del curso
Para conocer a fondo las distintas familias de cócteles haremos un recorrido por la historia empezando por bebidas creadas ¡en el siglo V! Nuestros instructores te enseñarán cómo se prepara cada bebida y te relatarán su historia: cómo surgió, como solía hacerse, etc. ¡Te vas a sorprender!
Todo lo que necesitas aprender para hacer un cóctel simplemente perfecto. Un repaso a los distintos métodos, técnicas y materiales necesarios para alcanzar la perfección. Aprenderás:
- Cuál es el método más adecuado para cada bebida
- Por qué unas mezclas se agitan y otras se revuelven o se escancian
- Jiggers y coladores
- Cómo agitar una bebida, tipos de cocteleras y para qué se usa cada una
- Tipos de barspoons
- Distintas técnicas de mezcla
Estas masterclasses estimularán tu mente y tu paladar. Entenderás qué es lo que caracteriza a cada producto o grupo y pondrás a trabajar tus papilas gustativas probando cada ingrediente sobre la lengua.
Estas son algunas de las mezclas que prepararás:
- Sirope
- Cordial
- Shrub
- Ponche
- Flip
- Espuma
- Fat wash
- Garnitura deshidratada
- Infusión rápida
Y puedes estar seguro de que el instructor añadirá algunos giros inesperados y sorprendentes.
¡Como en MasterChef! Te daremos una caja con ingredientes elegidos aleatoriamente que tendrás que utilizar para crear un exquisito cóctel
Aprende en la mayor escuela de bartending del mundo
Cursos de primera categoría
El temario de los cursos es creado por bartenders de prestigio, galardonados con numerosos premios y se actualiza continuamente desde la fundación de la escuela, en 1999
Escuelas construidas a la medida
Centros de formación con modernas instalaciones y equipos de última generación
Los mejores instructores
Todos nuestros formadores han asistido a la EBS Instructor Academy
Relájate, lo tenemos todo pensado
Recomendamos el Curso de Mixología a los alumnos que hayan hecho el Curso de Bartender Internacional para completar su formación. Es la mejor manera de complementar tu experiencia en EBS ya que este curso de dos días se hace inmediatamente después del CBI. ¡Pero no es imprescindible tener experiencia para hacerlo!
¡Sí! Si quieres puedes alojarte en EBS. La mayoría de nuestros alumnos eligen quedarse con nosotros, ya que es la mejor manera de socializar y relacionarse con otros alumnos del curso.
Consulta las páginas de cada escuela para informarte sobre el alojamiento.
No, recibimos alumnos de todo el mundo y cada uno es responsable de organizar su viaje hasta la escuela.
Nuestros asesores pueden ayudarte a buscar la opción de transporte más económica hasta tu destino.
